Deze refractometer wordt gebruikt om het suikergehalte in het oorspronkelijke druivensap te meten, vervolgens kan het alcoholgehalte in de wijn (te maken van het druivensap) worden gekend uit de weegschaal en kan het druivensap worden gefermenteerd door het alcoholgehalte (in volume) van het wijnsap te meten Meetbereik - Brix: 0-40% , Alcohol: 0-25% Eenvoudig te gebruiken - Plaats 2, 3 druppels van het monster op het hoofdprisma, sluit de plaat en kijk door het kijkvenster om de Brix-waarde af te lezen Kalibratie - Nulkalibratie met water bij 20 C, automatische temperatuurcompensatie 0-30 C (ATC) Pakket - Refractometer, Een harde plastic behuizing, Mini-schroevendraaier, 1* Pipet, Handleiding. Deze refractometer is voornamelijk bedoeld om het suikergehalte van het druivensap te meten, om zo het alcoholgehalte van de te produceren wijn te voorspellen. Omdat het alcoholgehalte van wijn positief gerelateerd is aan het suikergehalte van druivensap, is het natuurlijk ook mogelijk als je het als suikergehaltemeter gebruikt Het is ontworpen op basis van het principe dat vloeistoffen van verschillende concentraties verschillende brekingsindices hebben. Het heeft de voordelen van snelheid, nauwkeurigheid, licht gewicht en klein volume. Gebruik: Open het deksel en inspecteer het prisma zorgvuldig met een zachte doek. Neem een paar druppels van de te meten oplossing en plaats deze op het detectieprisma. Sluit vervolgens voorzichtig het deksel om luchtbellen te voorkomen en verdeel de oplossing over het hele prismaoppervlak. Richt de lichtingangsplaat van het instrument op de lichtbron of een heldere plaats, observeer het gezichtsveld door het oculair en draai aan het oculair om het handwiel aan te passen om de blauw-witte rand van het gezichtsveld duidelijk te maken. De schaal van de scheidingslijn is de concentratie van de oplossing. Kalibratie en temperatuurkalibratie: Het instrument moet vóór de meting op nul worden gekalibreerd. Neem een paar druppels gedestilleerd water en plaats dit op het detectieprisma. Draai aan de nulstelschroef om de schaal in te stellen op 0% van de schaal. Het detectieprisma wordt vervolgens gewist en getest. Een andere methode (alleen voor het bepalen van het suikergehalte) is om een temperatuurcorrectietabel te gebruiken en vervolgens de temperatuurcorrectiewaarde op te tellen (of af te trekken) van de waarde die bij omgevingstemperatuur wordt afgelezen om een nauwkeurige waarde te krijgen. (De handleiding bevat een temperatuurcorrectietabel voor suikermetingen.) Pak: 1 x refractometer, 1 x Een harde plastic koffer, 1 x Mini schroevendraaier, 1 x pipet, 1 x Gebruiksaanwijzing