In de afgelopen twee decennia is het aantal gevallen van obesitas bij volwassenen en kinderen in de ontwikkelde wereld sterk gestegen. Tegen het jaar 2000 had 65% van de bevolking van de Verenigde Staten overgewicht, 30% van deze zwaarlijvigen. Hoewel de medische behandeling de neiging heeft zich te concentreren op individuele gewoonten van dieet en lichaamsbeweging, houdt deze benadering weinig rekening met de wereldwijd toenemende niveaus van obesitas en de externe omgevingsfactoren die verantwoordelijk kunnen zijn. Deze diepgaande studie verzamelt het bewijs voor een geografische verklaring van de huidige trends in obesitas en is het eerste werk om de manieren te onderzoeken waarop omgeving en levensomstandigheden een onbalans tussen energie-inname en energieverbruik bevorderen. Het boek doet een beroep op de expertise van geografen, voedingsdeskundigen, epidemiologen, sociologen en volksgezondheidsonderzoekers, wat resulteert in een brede multidisciplinaire analyse van dit belangrijke gezondheidsvraagstuk. Omslagafbeelding ontworpen door Georgia Witten-Sage. Taal: Engels