Nature & Partage Biologische Hele Nootnoot is een smakelijke voeding die ideaal is als tussendoortje of om groentedrankjes te bereiden. Wat is de Souchet? De tijgernoot of chufa is de vrucht van een mediterrane kruidachtige plant, de tijgernoot. Het walnootkruid wordt al sinds de oudheid traditioneel gebruikt in de diëtetiek en wordt gewaardeerd om zijn knol, die rijk is aan vezels. Het wordt bijzonder gewaardeerd en is gemakkelijk te consumeren omdat het geen gluten of pinda's bevat. Daarom vormt het geen risico op intolerantie. Rijk aan plantaardige eiwitten, mineralen, sporenelementen en onverzadigde vetzuren zijn tijgernoten ideaal om mee te koken. Bron van magnesium en calcium, het is ook bekend om het evenwicht van de darmflora te behouden en bij te dragen aan het welzijn van de darmen. Hoe hele biologische tijgernoten gebruiken? Tijgernoten zijn erg lekker en kunnen in hun geheel gegeten worden als tussendoortje, net als gedroogd fruit. Het walnotengras wordt zachter na een nacht in water geweekt te hebben. Je kunt het ook gebruiken voor het maken van groentedranken, "chufa", of als natuurlijke bron van suiker in je dessertbereidingen. FR-BIO-01 Landbouw buiten de EU