Mimasa biologische havervlokken zijn samengesteld uit schone biologische haver, gepeld, in de oven gedroogd, gestoomd, gewalst en gedroogd. Ze zijn erg lekker en gemakkelijk te kauwen. Ze hebben de voedingswaarde van alle granen. Deze ontbijtgranen helpen het spijsverteringsstelsel beter te laten functioneren, bevorderen een gevoel van verzadiging en stimuleren bovendien de eliminatie van gifstoffen. De oplosbare vezels absorberen water, gifstoffen en overtollige lipoproteïnen die in het bloed circuleren. Aan de andere kant helpt het de bloeddruk te reguleren, vanwege het lage natriumgehalte en het hoge kaliumgehalte. Het helpt ook de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het wordt aanbevolen om als ontbijt te eten. Ze worden gekookt met water of groentebouillon en je kunt er Mimasa-zeewier, groenten, ui, prei enz. Aan toevoegen. Ze kunnen op smaak worden gebracht met biologische tamari-shoyu uit Mimasa of biologische gomasio uit Mimasa. Als je snoep wilt, kun je als de vlokken gekookt zijn, Mimasa rijststroop, suiker, honing of een andere zoetstof toevoegen. Het aandeel vloeistof bij het koken is drie of vier delen hiervan op een deel biologische Mimasa-havervlokken. Het koken kan variëren tussen 5 en 20 minuten, afhankelijk van of je meer of minder knapperig wilt.