De Me Ghee - Clarified Goat Butter van Golden Ghee wordt gebruikt voor culinaire en / of therapeutische toepassingen. Geiten bevatten boomscheuten, struiken en verschillende soorten grassen in hun dieet, wat resulteert in een opname van tot 15% meer verschillende plantensoorten in vergelijking met andere grazende dieren. Door zijn dieet, gebaseerd op een breed scala aan vezels, zijn de vetdruppeltjes in geitenmelk zeer klein, meer verspreid en daardoor beter verteerbaar. Deze eigenschap maakt geitenproducten speciaal aanbevolen voor kinderen en ouderen. Opgemerkt moet worden dat geitenmelk, in vergelijking met andere soorten melk, wordt beschouwd als de meest gelijkende op moedermelk, en daarom werd het aan baby's gegeven als hun moeders geen eigen melk hadden. MeGhee heeft een hoog rookpunt, waardoor het uitstekend geschikt is voor het sauteren, braden of koken van allerlei gerechten, terwijl het ook de smaak verzacht wanneer het wordt toegevoegd aan een bereide maaltijd. Uitstekend geschikt voor frituren en grillen omdat het de smaak van voedsel verdiept en intensiveert. Je kunt het op toast smeren, met jam, honing of wat je maar wilt. Geweldig als basis voor het maken van huidcrèmes, het is een medium dat de eigenschappen van kruiden en bloemen efficiënt absorbeert en overdraagt. Het kan zowel in het magazijn als daarbuiten worden opgeslagen. Het heeft geen koeling nodig. SI-EKO-002