Porto Muiños kombu zeewier is een product gemaakt van kombu food zeewier, met de hand geoogst in zijn natuurlijke omgeving, gedroogd bij lage temperatuur, gehakt en verpakt. Het traditionele gebruik is voornamelijk om het water op smaak te brengen dat als basis wordt gebruikt bij de bereiding van gerechten zoals soepen, rijstbodems, het koken van peulvruchten, vlees- en visstoofschotels, het koken van zeevruchten, het maken van sauzen, enz. Bouillon : kook met een snelheid van 1 gram droge kombu per liter water gedurende minstens vijf minuten. Eenmaal gekookt, moet de kombu worden verwijderd. Het kan ook worden gekookt als ingrediënt in stoofschotels, maar wordt aan het einde verwijderd. Hydratatie : 20 minuten in water onderdompelen. Ververs het water en laat het nog 20 minuten weken. Eenmaal gehydrateerd, verhoogt het zijn drooggewicht 7 keer. Product alleen bedoeld voor de bereiding van bouillons en infusies, het mag niet uitgedroogd worden geconsumeerd. Het wordt aanbevolen om niet meer dan één kopje bouillon of kombu-infusie per persoon per dag te consumeren. Geschikt voor het grote publiek, behalve: baby's en jonge kinderen (1-3 jaar). Geschikt voor veganisten en vegetariërs. Bewaren bij kamertemperatuur op een koele, droge plaats. Eenmaal geopend, bewaren in een luchtdichte verpakking op een droge plaats en consumeren vóór de houdbaarheidsdatum. ES-ECO-022-GA