SKK ecologische wok 30 cm diameter, uit de serie 3. Ultralicht en handzaam. Met antiaanbaklaag versterkt met titanium. Hoogte van 9,5 cm. Inductie wok, glaskeramiek en gas, 30 cm, van Skk. Het lichtste assortiment SKK-pannen. Gezond servies van hoge kwaliteit met een extra dunne basis die de lichtheid en beheersbaarheid verhoogt omdat het is vervaardigd door middel van een mechanisch drukgietproces, waardoor een lager gewicht mogelijk is. Volledig gifvrij. Met een hoogte van 9,5 cm. Lichtgewicht gegoten aluminium behuizing, tussen 4 en 5 mm, wat de warmtegeleiding bevordert en het gewicht verlicht. Lager energieverbruik en goede efficiëntie bij het vasthouden van warmte. Het aluminium in de behuizing van de wok komt nooit in contact met het voedsel, omdat het volledig is afgedicht en geïsoleerd door de 4-laags antiaanbaklaag. Metalen voet geschikt voor inductie, keramiek, gas, elektrisch en ovenfornuizen. Gladde antiaanbaklaag uit de ILAG ® professional serie : gemaakt van PTFE versterkt met titanium vrij van PFOA, zware metalen, oplosmiddelen en nanotechnologie. Het oppervlak van de antiaanbaklaag is glad en zacht, het bestaat uit 3 lagen (4 lagen als je de basis meetelt), waarvan de buitenkant de PTFE-laag is, geprojecteerd op de laag die het titanium bevat. Als het PTFE verslechtert, is de laag eronder totaal niet giftig. Serie 3 - Skk's lichtste assortiment : hoge kwaliteit en zeer gebruiksvriendelijk. Perfecte anti -adhesie, grote weerstand en duur. De wokgreep is temperatuurbestendig tot 260ºC en kan dus in de oven. Eenvoudige reiniging. Deze wok heeft geen deksel. De wok is een typisch instrument in de Aziatische keuken en is een zeer veelzijdig gebruiksvoorwerp dat als pan of als koekenpan kan worden gebruikt. Het is perfect voor snelle roerbakgerechten, maar kan ook gebakken en gebakken worden. Voor de sautés wordt weinig olie gebruikt, die langs de wanden wordt verdeeld en verwarmd, zodat deze niet kan roken. Voeg de ingrediënten toe (in homogene stukken gesneden), te beginnen met de hardste. We stoppen niet met bewegen met een houten of siliconen spatel en halen de wok niet van het vuur, dat tussen middelhoog en hoog vuur wordt gehouden. Voedsel dat op deze manier wordt gekookt, neemt nauwelijks olie op en is van binnen licht gekookt en van buiten licht gebruind. Bovendien zijn ze heel snel gemaakt en het resultaat is echt verrukkelijk.