Food Systems Governance

Duurzaamheid en voedselproductie vormen een grote uitdaging voor de samenleving, waarbij zowel de consumptie- als de aanbodzijde praktische en ethische dilemma's met zich meebrengen. Dit boek laat zien dat problemen met voedselgovernance zich op vele manieren en op vele punten in de voedselketen kunnen voordoen. De risico's en gevolgen, met name door de toenemende globalisering van voedselsystemen, zijn vaak ongelijk verdeeld. Het is de rol van de wetgeving om het centrale punt te vormen waarbinnen deze problemen in de samenleving worden aangepakt in de vorm van mechanismen voor voedselgovernance. De hoofdstukken in dit boek behandelen een reeks kwesties op het gebied van voedselgovernance, die draaien om vragen over rechtvaardigheid, eerlijkheid, gelijkheid en mensenrechten. Ze identificeren verschillende problemen met betrekking tot ongelijkheid in toegang tot en controle over voedselgovernance. Sommige hoofdstukken behandelen algemene governance- en institutionele kwesties in diverse internationale contexten, terwijl andere casestudies presenteren, onder andere uit Argentinië, China, India, Indonesië, Thailand, het Verenigd Koninkrijk en West-Afrika. Het boek biedt aanknopingspunten voor hervorming van de wetgeving en juridische instellingen om de gevaren van ongelijkheid te verminderen en meer eerlijkheid in voedselgovernance te bevorderen. Taal: Engels