Gevriesdroogd drakenfruit komt goed van pas als gezond tussendoortje vol vitamines of als smaakmaker voor je pap, yoghurt of desserts. Dankzij het zachte vriesdrogen krijgt het bijna dezelfde smaak als vers fruit en behoudt het bovendien alle gezondheidsbevorderende stoffen. Het drakenfruit wordt bewaard in een praktische en hersluitbare verpakking. De belangrijkste voordelen van gevriesdroogd drakenfruit 200 g gevriesdroogde, knapperige en volledig natuurlijke stukjes fruit Zonder enige toevoegingen Dragonfruit zit vol vitamines, mineralen en andere stoffen die gunstig zijn voor het lichaam Ideaal voor ontbijtpap of gewoon voor smaak Hersluitbare verpakking Milieuvriendelijke ecologische verpakking Wat is vriesdrogen of vriesdrogen? Voordat de fabrikant zelfs maar met het vriesdroogproces begint, Hij selecteert de beste stukken fruit en maakt ze zorgvuldig voor. Na zorgvuldige kwaliteitscontrole en portionering komt de eerste fase van het vriesdroogproces, namelijk snel invriezen. Dit gebeurt bij een temperatuur die precies overeenkomt met het kritieke punt. Hierdoor is er geen vorming van ijskristallen die de celwanden van de vrucht zouden breken, en zo blijven de voedingswaarde, structuur, smaak, aroma en kleur behouden. Daarna volgt de eerste langzame vacuümdroging. Hierdoor wordt 95% van het water verwijderd en wordt de vrucht ook ontdaan van azijnzuur en alcohol, indien aanwezig. De laatste fase is de tweede droging, die gepaard gaat met een geleidelijke stijging van de temperatuur en een afname van het vacuüm. Het resultaat zijn fragiele stukjes gedroogd fruit die de eigenschappen van vers fruit behouden. Gezond snacken op elk moment van het jaar met gevriesdroogd fruit Geniet van de volle smaak van drakenfruit, zelfs als het niet in het seizoen is. Het is gevriesdroogd, knapperig, volledig natuurlijk en zonder enige toevoegingen. Dankzij het vriesdrogen blijven alle heilzame stoffen voor het lichaam behouden.