Clearspring Biologische Japanse Ume Su (Ume Pruimenkruiden) 250ml biedt een authentieke smaak van de traditionele Japanse keuken, met een oorsprong die teruggaat tot de Edo-periode in de jaren 1600. Deze unieke smaakmaker wordt gemaakt door het zorgvuldig beitsen van Umeboshi-pruimen naast rode Perilla-bladeren, wat resulteert in een kenmerkende azijnachtige smaak die een breed scala aan gerechten verbetert. Geproduceerd door een toegewijde familieproducent van de 4e generatie op een bergboerderij in de Japanse prefectuur Wakayama, belichaamt deze Ume Su eeuwenlange expertise en traditie. De gebruikte Umeboshi-bomen zijn niet geënt, sommige bomen zijn ouder dan 70 jaar, wat zorgt voor een uitzonderlijke kwaliteit en karakter. Nieuwere bomen worden gekweekt uit de beste ume-pruimen van de boerderij en worden ten minste vijf jaar niet geoogst om superieur fruit te ontwikkelen. Deze smaakmaker is duurzaam, natuurlijk en biologisch geteeld zonder het gebruik van kunstmest, waardoor het een bewuste keuze is voor de gezondheid en het milieu. Het is zowel veganistisch als niet-GMO, geschikt voor verschillende voedingsvoorkeuren. Ideaal voor het toevoegen van diepte en complexiteit, de levendige zuurgraad en subtiele fruitigheid van Ume Su vormen een aanvulling op salades, dipsauzen en groentegerechten. Het dient ook als een uitstekende basis voor dressings, een natuurlijk beitsmiddel en een innovatief geheim ingrediënt om cocktails een verfrissende twist te geven. Ervaar het rijke erfgoed en de uitzonderlijke kwaliteit van Clearspring Organic Japanese Ume Su, een veelzijdige smaakmaker die een authentieke Japanse smaak in uw keuken brengt.