Deze hummus is gemaakt van bloemkool, dus je kunt ervan genieten zonder je zorgen te maken over koolhydraten. Bloemkool is ontgiftend, ontstekingsremmend en prebiotisch, maar deze hummus bevat ook knoflook, citroen, extra vierge olijfolie en tahini, een combinatie van antioxidanten om veroudering tegen te gaan en voor DNA te zorgen. Het is perfect als aperitief, maar het kan worden gebruikt als aanvulling op elk gerecht dat een portie kruisbloemige groenten mist. Knoflook Geweldig natuurlijk antibioticum, rijk aan antioxidanten en in staat om ons cardiovasculaire systeem te beschermen. Extra vergine olijfolie Het beste vet voor onze cardiovasculaire gezondheid. Helpt veroudering te vertragen en het uiterlijk van onze huid te verbeteren. Citroen Citrus rijk aan flavonoïden en antioxidanten die veroudering en vrije radicalen kunnen bestrijden. Doe het in een kom en doe er een beetje olijfolie over (citroen-, pikante of zwarte knoflookolie ziet er heerlijk uit), een snufje dukkah en een snufje zoete paprika. Geniet ervan met onze boekweitcrackers of wat komkommer- of worteltjes. Het is zo rijk dat zelfs de kleintjes ervan houden, bewezen