Bio ErythritolBio Erythritol is een type koolhydraat dat suikeralcohol of polyolen wordt genoemd, dit zijn in water oplosbare verbindingen die van nature in veel groenten en fruit voorkomen. Het wordt ook commercieel geproduceerd door fermentatie van een eenvoudige suiker afgeleid van maïs, dextrose genaamd. Het wordt gebruikt als een caloriearme zoetstof om calorieën uit koolhydraten en suikers in verpakte voedingsmiddelen en dranken te vervangen. Naast het zorgen voor zoetheid, helpt erythritol ook om voedsel vocht vast te houden. Komt erythritol van nature voor? Ja, Bio Erythritol komt van nature voor in fruit zoals druiven, perziken, peren en watermeloen. Het wordt ook aangetroffen in paddenstoelen en gefermenteerd voedsel zoals bier, kaas, sake, sojasaus en wijn. Bio erythritol wordt commercieel geproduceerd voor gebruik in gebak, dranken, snoep, kauwgom, chocolaatjes en zoetstofverpakkingen voor op tafel. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het consumeren van Erythritol? Zoals de meeste suikeralcoholen is erythritol niet zo zoet als suiker: het is slechts ongeveer 60-80 procent zoet. Het gebrek aan calorieën maakt erythritol uniek onder de suikeralcoholen, waarvan de meeste ongeveer twee calorieën per gram bevatten (ter vergelijking: suiker heeft ongeveer vier calorieën per gram). De gezondheidseffecten van erythritol gaan verder dan het vermogen om calorieën uit koolhydraten en suiker in onze voeding te vervangen. Twee gebieden waar erythritol bekend staat om zijn positieve effecten zijn de mondgezondheid en de bloedsuikerspiegel. Land van herkomst: China Samenstelling en allergie-informatie Ingrediënten: 100% erythritolVoedingswaarden Voedingswaarden per 100 g: energiewaarde 0,0 kJ/ 0,0 kcal vet 0 ginclusief verzadigde vetzuren 0 g koolhydraten 100 g waarvan suikers 0 g waarvan hydroxylalcoholen 100 g eiwit 0 g zout 0 gNetto inhoud: 400 g