Binnen de internationale agrifoodgemeenschap krijgen ten minste vier theoretische doelstellingen steeds meer aandacht. Het zijn: (1) de gevestigde noties van netwerken en grondstoffenketens die worden herzien door middel van kritische betrokkenheid op basis van de inzichten van diepgaand empirisch werk (2) de maatstaven van berekening en institutionele inbedding die ten grondslag liggen aan de opkomst en functionaliteit van governancetechnologieën (3) de plaats van regionale netwerken bij het creëren van voorwaarden die deelname van agrovoedingsproducenten aan lokale bevoorrading en levering mogelijk maken, en (4) de geohistorische dimensies van onderlinge verbondenheid en onderlinge afhankelijkheid op het gebied van agrovoeding. Dit boek brengt een interdisciplinair team van antropologen, economen, bedrijfs- en managementacademici en geografen samen om een breed scala aan casestudy's te onderzoeken die verschillende agrovoedingsketens en -netwerken over de hele wereld illustreren en om te bespreken hoe ze wereldwijd met elkaar verbonden zijn. Taal: Engels