1Bakker' S-gist bevat enzymen die zetmeel afbreken tot glucose, dat op zijn beurt wordt afgebroken tot alcohol en kooldioxide. 2De resulterende kooldioxide vormt gaten in het brooddeeg om het brood volumineus en zacht te maken. 3Alcohol verdampt tijdens het bakproces. Zulk brood zal zacht en heerlijk zijn. 4Broodverbeteraar wordt gebruikt bij het maken van brood om de zachtheid van het brood te bevorderen, de elasticiteit van het brood te vergroten en de veroudering van brood effectief te vertragen. 5Verbeter het broodweefsel, maak brood zacht en elastisch, verkort de fermentatietijd van broodmateriaal. Materiaal: Gist Kleur: zoals op de foto Inhoud: ca.50g Kwaliteitsperiode: 18 maanden Gebruik: brood maken, toast, enz. Opslag: koele, geventileerde en droge plaats 1 x zakje Gist Opmerking: Vanwege het verschil in licht- en scherminstellingen kan de kleur van het item enigszins afwijken van de afbeeldingen. Houd rekening met een klein verschil in afmetingen als gevolg van verschillende handmatige metingen. Verkocht door-Minnanxin