Anelletti � Il formato simbolo della cucina siciliana al fornoGli Anelletti biologici Minardo sono un formato di pasta corta dalla tipica forma ad anello, molto usato nella tradizione gastronomica siciliana. Sono protagonisti del celebre timballo di anelletti al forno, ma risultano perfetti anche per zuppe, minestre e primi piatti corposi.Grazie alla loro forma compatta e alla superficie ruvida, trattengono perfettamente i condimenti, rendendo ogni boccone ricco di gusto.Grano antico Russello: glutine debole, gusto autenticoLa nostra pasta � prodotta con grano duro biologico variet� Russello, un grano antico siciliano che si distingue per il suo glutine debole.?? Questo significa che il glutine � meno tenace, meno infiammatorio e quindi pi� digeribile rispetto ai grani moderni.Una scelta ideale per chi ha lievi intolleranze alimentari o desidera un�alimentazione pi� naturale e leggera.(Nota: non � adatta ai celiaci.)Il grano Russello, oltre ad essere povero di glutine, � ricco di fibre, sali minerali e antiossidanti naturali.Lavorazione artigianale e ingredienti sempliciGli Anelletti Minardo vengono:Trafilati al bronzo, per una superficie ruvida e porosaEssiccati lentamente a basse temperature, per preservare i nutrienti e il saporeRealizzati con acqua minerale naturale dei NebrodiLavorati senza conservanti, additivi o ingredienti artificiali